Schnelle Chia-Marmelade
Diese einfache Chia-Marmelade ist perfekt für ein gesundes Frühstück oder als vielseitiger Aufstrich. Sie ist schnell zubereitet und vollgepackt mit Nährstoffen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: ca. 1 Tasse
- Category: Frühstück
- Method: Kochen
- Cuisine: Global
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 2 Tassen Früchte (frisch oder gefroren) z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren
- 2 Esslöffel Chia-Samen Für Verdickung und Nährstoffe
- 2 Esslöffel Ahornsirup oder ein anderer Süßstoff Anpassung je nach Frucht-Süße
- 1 Teelöffel Zitronensaft Frisch gepresst für intensiven Geschmack
Instructions
Zubereitung:
- Die Früchte in einen mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie zerfallen und weich sind.
- Die gekochten Früchte mit einem Kartoffelstampfer leicht pürieren, um eine fruchtige Basis zu erhalten. Für eine feinere Konsistenz kann auch ein Stabmixer verwendet werden.
- Den Zitronensaft und den Ahornsirup hinzufügen und alles gut umrühren, um die Süße und den Geschmack zu verteilen.
- Die Chia-Samen einrühren und die Mischung anschließend etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Samen aufquellen und die Marmelade andicken.
- Die fertige Chia-Marmelade in ein luftdichtes Gefäß umfüllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Notes
Diese Chia-Marmelade hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Sie ist vielseitig einsetzbar: auf Toast, Joghurt, Müsli oder als Füllung für Gebäck. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten für Abwechslung!
Nutrition
- Serving Size: 2 Esslöffel
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Chia-Marmelade, schnelle Marmelade, gesundes Frühstück, Fruchtaufstrich, vegan, zuckerarm, glutenfrei, Frühstücksrezept, Beerenmarmelade
