Print

Knusprige Bang Bang Garnelen Tacos aus der Luftfritteuse

Print Recipe

Diese knusprigen Bang Bang Garnelen Tacos sind ein wahrer Genuss für Meeresfrüchte-Liebhaber. Sie sind schnell zubereitet und perfekt für eine leichte, aber geschmackvolle Mahlzeit.

Ingredients

Scale

Zutaten für die Garnelen

  • 500 g Garnelen (frische, mittlere bis große Garnelen bieten den besten Geschmack)
  • 1 Tasse Buttermilch (reguläre Milch mit einem Schuss Essig als Ersatz)
  • 1 Tasse Mehl (glutenfreies Mehl ist bei Bedarf verwendbar)
  • 1 TL Paprika (geräucherte Paprika kann den Geschmack intensivieren)
  • 1 TL Knoblauchpulver (frischer Knoblauch als intensivere Alternative)
  • 1 TL Zwiebelpulver (optional, je nach Verfügbarkeit)
  • ½ TL Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)
  • ½ TL Salz (nach Geschmack anpassen)
  • ½ TL schwarzer Pfeffer (nach Geschmack anpassen)
  • 1 Tasse Panko Paniermehl (reguläres Paniermehl kann verwendet werden)

Zutaten für die Bang Bang Sauce

  • ½ Tasse Mayonnaise (griechischer Joghurt als leichtere Option)
  • ¼ Tasse süße Chili Sauce
  • 1–3 TL Sriracha (nach persönlichem Geschmack anpassen)

Zutaten für die Tacos

  • 8 Stück Tortillas (Mehl- oder Maistortillas)
  • 2 Tassen geriebener Kohl (kann mit Salat ersetzt werden)
  • 1 Stück Avocado (optional für zusätzliche Cremigkeit)
  • 2 Stück Limetten (unerlässlich für das Gleichgewicht der Aromen)

Instructions

  1. Die frischen Garnelen in eine Schüssel mit Buttermilch geben und mindestens 30 Minuten einweichen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer gründlich mischen.
  3. Die eingeweichten Garnelen aus der Buttermilch nehmen, in die vorbereitete Mehlmischung tauchen und die überschüssige Panade abklopfen.
  4. Die panierten Garnelen erneut in die Buttermilch tauchen und anschließend in Panko-Paniermehl wälzen.
  5. Die Luftfritteuse auf 200°C vorheizen. Die Garnelen in einer einzigen Schicht im Korb anordnen und 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  6. Während die Garnelen frittieren, die Bang Bang Sauce zubereiten, indem man Mayonnaise, süße Chili Sauce und Sriracha in einer kleinen Schüssel vermischt.
  7. Die Tortillas kurz aufwärmen und jede Tortilla mit geriebenem Kohl, knusprigen Garnelen und Bang Bang Sauce belegen. Mit Avocadoscheiben garnieren.

Notes

Zusätzliche Tipps

Servieren Sie die Tacos sofort, um die beste Knusprigkeit der Garnelen zu gewährleisten. Reste der Bang Bang Sauce können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Keywords: Garnelen Tacos, Bang Bang Garnelen, Luftfritteuse Garnelen, knusprige Garnelen, scharfe Tacos, schnelles Rezept, Meeresfrüchte

Find it online: https://kochenmitsara.com/einfache-luftfritteuse-bang-bang-garnelen-tacos-kostlich/