Hähnchen-Tamale-Auflauf
Dieser herzhafte Hähnchen-Tamale-Auflauf ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine sättigende Familienmahlzeit. Mit Maisbrot, Hühnchen und Käse bietet er eine köstliche Geschmackskombination.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Normal
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 Paket Maisbrot-Mix (Selbstgemachter Teig kann verwendet werden.)
- 2 Stück Eier (Flax-Eier sind eine gute vegane Alternative.)
- 1 Becher Sauerrahm (Griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternativen passen ebenfalls gut.)
- 1 Dose Creme-Korn (Normale Dosenerbsen mit einem Spritzer Milch ersetzen.)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Kein Austausch erforderlich.)
- 1 Teelöffel Chilipulver (Kein Austausch erforderlich.)
- 1 Becher Enchiladasauce (Rote oder grüne Enchiladasauce kann verwendet werden.)
- 3 Tassen Zerkleinertes Hühnchen (Für Vegetarier sind schwarze Bohnen eine Alternative.)
- 1 Becher Cheddar-Käse (Monterey Jack oder mexikanische Käsemischung sind ebenfalls geeignet.)
Instructions
Zubereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform (9×13 Zoll) ein.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Maisbrot-Mix, die Eier, den Sauerrahm, das Creme-Korn, das Backpulver, den Kreuzkümmel und das Chilipulver.
- Gießen Sie den vorbereiteten Teig in die gefettete Auflaufform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen Sie die Maisbrotbasis für etwa 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun und fest ist.
- Gießen Sie gleichmäßig die Enchiladasauce über die gebackene Maisbrotbasis und fügen Sie das zerkleinerte Hühnchen hinzu.
- Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über das Hühnchen und backen Sie für weitere 15 Minuten.
- Lassen Sie den Hühnchen-Tamale-Auflauf für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.
Notes
Servieren Sie den Auflauf heiß. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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