Gebackener Tilapia mit Roter Paprikasauce
Ein einfaches und köstliches Rezept für Tilapia, der in einer cremigen roten Paprikasauce gebacken wird. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Fischgericht
Ingredients
Scale
Zutaten
- 4 Stücke Tilapiafilets frisch oder gefroren
- 2 Tassen geröstete rote Paprika wahlweise aus einem Glas oder selbstgemacht
- 2 Zehen Knoblauch frisch ist am besten
- 3 Esslöffel Olivenöl extra nativ
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Hühnerbrühe niedriger Natriumgehalt
- Nach Belieben Salz
- Nach Belieben Pfeffer
- Nach Geschmack zusätzliche frische Kräuter für die Garnitur
Instructions
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und bereite eine Auflaufform mit Antihafterspray vor.
- In einem Mixer die gerösteten roten Paprika, den Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Gieße die Hälfte der vorbereiteten Sauce gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform und lege die Tilapiafilets vorsichtig darauf.
- Bedecke die Fischfilets mit der restlichen Sauce.
- Backe das Gericht für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Garnieren mit frischen Kräutern und servieren.
Notes
Hinweise
Dieses Gericht schmeckt am besten frisch zubereitet. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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