Gebackener Tilapia mit roter Paprikasauce
Dieser gebackene Tilapia mit cremiger roter Paprikasauce ist ein leichtes und geschmackvolles Gericht, das sich perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit eignet. Es ist einfach zuzubereiten und voller frischer Aromen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Global
- Diet: Fisch
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 4 Stücke Tilapiafilets (frisch oder gefroren)
- 2 Tassen geröstete rote Paprika (wahlweise aus einem Glas oder selbstgemacht)
- 2 Zehen Knoblauch (frisch ist am besten)
- 3 Esslöffel Olivenöl (extra nativ)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse Hühnerbrühe (niedriger Natriumgehalt)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- nach Geschmack zusätzliche frische Kräuter für die Garnitur
Instructions
Zubereitung:
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und bereite eine Auflaufform mit Antihafterspray vor.
- In einem Mixer die gerösteten roten Paprika, den Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Gieße die Hälfte der vorbereiteten Sauce gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform und lege die Tilapiafilets vorsichtig darauf.
- Bedecke die Fischfilets mit der restlichen Sauce.
- Backe das Gericht für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Garnieren mit frischen Kräutern und servieren.
Notes
Servieren Sie diesen Tilapia mit Reis, Quinoa oder einem frischen Salat für eine vollwertige Mahlzeit. Übrig gebliebene Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Tilapia, Fisch, rote Paprika, Ofenrezept, gesund, schnell, Abendessen, mediterran, einfach
