Brie-Cranberry-Blätterteig-Drehungen
Diese Brie-Cranberry-Blätterteig-Drehungen sind ein perfekter Snack für Partys oder eine festliche Vorspeise. Sie sind schnell zubereitet und unglaublich lecker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig (Wähle eine Sorte mit Butter für mehr Geschmack.)
- 200 g Brie-Käse (Kann durch Camembert oder Ziegenkäse ersetzt werden.)
- 100 g Cranberry-Sauce (Hausgemachte Sauce wird empfohlen.)
- 2 TL Frischer Thymian (Getrockneter Thymian kann als Ersatz verwendet werden.)
- 1 Ei (für die Eistreiche, für vegane Varianten pflanzliche Milch verwenden.)
- 1 Prise Flockiges Meersalz (Maldon-Meersalz ist besonders empfehlenswert.)
Instructions
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Blätterteig vorbereiten: Roll den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 0,5 cm dick aus und schneide ihn in gleichmäßige Rechtecke von 10×15 cm.
- Füllen: Lege auf die Hälfte jedes Rechtecks eine Scheibe Brie-Käse, einen kleinen Löffel Cranberry-Sauce und frischen Thymian.
- Falten: Falte die andere Hälfte des Rechtecks über die Füllung und drücke die Ränder zusammen.
- Schneiden und Drehen: Schneide die gefüllten Teigstücke in Streifen und drehe jeden Streifen spiralförmig.
- Kühlen: Lege die gedrehten Stücke für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.
- Bestreichen: Bestreiche sie mit der Eistreiche.
- Backen: Backe die Drehungen für 15-20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Hinweise:
Tipp: Für eine süßere Variante etwas Honig zur Cranberry-Sauce geben. Für eine vegane Variante ersetzen Sie Brie durch eine pflanzliche Käsealternative und das Ei durch pflanzliche Milch.
Aufbewahrung: Reste können luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Blätterteig, Brie, Cranberry, Snack, Vorspeise, festlich, einfach, vegetarisch, Partyrezept, Gebäck
