Ofengebackene Feta-Frischkäse-Röllchen
Diese knusprigen Feta-Röllchen mit Frischkäsefüllung sind ein wahrer Genuss für Käseliebhaber. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage und sind einfach zuzubereiten.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Stück 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g Fetakäse Für einen würzigeren Geschmack kann auch Ziegenkäse verwendet werden.
- 100 g Frischkäse Ricotta ist eine großartige leichtere Alternative.
- 1 TL Dill Auch frische Petersilie oder Basilikum sind köstliche Optionen.
- 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch sorgt für einen intensiveren Geschmack.
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer Ersatz durch weißen Pfeffer sorgt für eine weniger sichtbare Garnitur.
- 8 Blätter Filoteig Wenn kein Filo vorhanden ist, ist Blätterteig eine gute Alternative.
- 50 ml Olivenöl Geschmolzene Butter kann ebenfalls verwendet werden.
- 1 Stück Ei Für eine vegane Variante kannst du eine pflanzliche Ei-Alternative verwenden.
- 1 TL Sesam Kann bei Unverträglichkeiten ganz weggelassen werden.
- 1 Stück Zitronenspalten Bringen Frische.
Instructions
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und decke ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel vermischst du den Feta, den Frischkäse, Dill, frische Petersilie, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer zu einer cremigen Masse.
- Lege vier Blätter Filoteig übereinander und bestreiche sie großzügig mit Olivenöl.
- Schneide die gestapelten Filoteigblätter in Streifen von etwa 10 cm Breite.
- Nimm einen Streifen Filoteig und gib einen Esslöffel der vorbereiteten Füllung an das Ende des Streifens.
- Platziere die geformten Röllchen mit der Nahtseite nach unten auf dem Backblech und bestreiche sie mit dem geschlagenen Ei.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Röllchen für etwa 20 bis 25 Minuten.
- Lasse die Ofen gebratenen Feta-Röllchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Tipps & Aufbewahrung
Diese Feta-Röllchen schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Reste können luftdicht verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf kurz aufgewärmt werden. Serviere sie mit frischen Zitronenspalten für eine zusätzliche Frischekick.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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