Gurken-Frischkäse-Sandwiches
Diese erfrischenden Gurken-Frischkäse-Sandwiches sind ein leichter Snack oder eine ideale Ergänzung für jedes Frühstück oder Brunch. Schnell zubereitet und voller frischer Aromen, sind sie perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2 Sandwiches 1x
- Category: Snack
- Method: Zubereitung ohne Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
Zutaten
- 1 Stück Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g Kräuterfrischkäse oder griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Schnittlauch oder Dill, frisch, gehackt
- 4 Scheiben Weißbrot oder Vollkornbrot, leicht toasten
- 1 Stück Paprika oder Radieschen, für zusätzlichen Crunch und Farbe (optional)
- 1 Teelöffel Zitronensaft, beträufeln für frischen Kick (optional)
Instructions
Zubereitung
- Kräuterfrischkäse zubereiten: Den Kräuterfrischkäse (oder Joghurt) in eine Schüssel geben und mit dem gehackten Schnittlauch oder Dill gut vermengen.
- Gurken schneiden: Die Gurke gründlich waschen und anschließend in sehr dünne Scheiben (ca. 1-2 mm dick) schneiden.
- Brot vorbereiten: Das Brot Ihrer Wahl leicht toasten.
- Sandwiches zusammenstellen: Den vorbereiteten Kräuterfrischkäse gleichmäßig auf einer Brotscheibe verstreichen. Die dünnen Gurkenscheiben darauflegen. Bei Bedarf etwas Zitronensaft darüber träufeln und mit Paprika- oder Radieschenscheiben belegen.
- Sandwiches schneiden und servieren: Eine zweite Brotscheibe darauflegen und das Sandwich nach Belieben in Viertel oder Hälften schneiden. Sofort servieren.
Notes
Tipps & Hinweise
Für eine vegane Variante verwenden Sie einfach pflanzlichen Frischkäse. Diese Sandwiches schmecken am besten frisch zubereitet, können aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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