Cranberry-Hähnchen
Ein einfaches und köstliches Rezept für Cranberry-Hähnchen, das süße und herzhafte Noten perfekt kombiniert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
Zutaten
- 500 g Hähnchenkeulen oder -brust
- 250 g Cranberry-Sauce (ungesüßte Variante bevorzugt)
- 1 Stück Orange (Saft und Schale)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (sparsam verwenden)
Instructions
Zubereitung
- Öl erhitzen: Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es zu schimmern beginnt (ca. 2-3 Minuten).
- Hähnchen würzen und braten: Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite 6-7 Minuten braten, bis goldbraun und gar.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen: Hähnchen auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken, um warm zu halten.
- Knoblauch anbraten: Gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
- Sauce zubereiten: Cranberry-Sauce, Orangensaft und Orangenschale hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen mit Glasur überziehen: Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Glasur wenden, weitere 2-3 Minuten garen.
- Anrichten und servieren: Hähnchen heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Für ein optimales Ergebnis, stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist, aber nicht trocken wird. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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