Teriyaki-Hähnchen-Reis-Bowl
Diese Teriyaki-Hähnchen-Reis-Bowl ist ein schnelles und nahrhaftes Gericht, perfekt für eine gesunde Mahlzeit unter der Woche. Sie kombiniert saftiges Hähnchen mit knusprigem Reis und frischem Gemüse, alles abgerundet mit einer würzigen Teriyaki-Sauce.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Ausgewogen
Ingredients
Scale
Zutaten für die Teriyaki-Hähnchen-Reis-Bowl:
- 500 g Hähnchenbrust (Kann durch Garnelen, Rindfleisch oder Tofu ersetzt werden.)
- 100 ml Teriyaki-Sauce (Essentiell für den Geschmack.)
- 250 g Reis (Vollkornreis ist eine gesunde Alternative.)
- 1 Stück Gurke (Kann durch Paprika oder Zuckerschoten ersetzt werden.)
- 2 Stück Karotten (In feine Streifen geschnitten.)
- 1 Stück Avocado (Optional.)
- 4 Stängel Frühlingszwiebeln
- 2 EL Sesamkörner
- 100 g Salat (Kann durch anderes Blattgemüse ersetzt werden.)
- 100 g Edamame (Zusätzliche Proteinquelle.)
Instructions
Zubereitung der Teriyaki-Hähnchen-Reis-Bowl:
- 1. Pfanne vorheizen: Beginne damit, eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorzuheizen.
- 2. Hähnchen marinieren: Mariniere die Hähnchenbrust in der Hälfte der Teriyaki-Sauce für mindestens 10 Minuten.
- 3. Hähnchen braten: Erhitze Öl in der heißen Pfanne und brate das Hähnchen 6-8 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist.
- 4. Reis anbraten: Verteile den vorgekochten Reis gleichmäßig in der heißen Pfanne und brate ihn 5-7 Minuten knusprig.
- 5. Gemüse vorbereiten: Während der Reis und das Hähnchen garen, bereite das Gemüse vor.
- 6. Bowl zusammenstellen: Nimm eine große Schüssel und vermenge den Salat mit dem Gemüse und dem knusprigen Reis.
- 7. Servieren: Träufle die restliche Teriyaki-Sauce über den Salat und bestreue ihn mit Sesamkörnern.
Notes
Tipps und Hinweise:
Für eine vegetarische Version das Hähnchen durch Tofu oder Pilze ersetzen. Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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